آشپزخانه گرما بخش هر خانه‌ای است. کدبانوی منزل ساعت‌ها زمان را در آنجا صرف می‌کند تا بتواند غذایی گرم و خوشمزه را بر سر میز و برای اعضای خانواده بیاورد. در تهیه‌ی این غذا چندین عامل درگیر هستند که مهم‌ترین آن پس از مهارت کدبانوی منزل، استفاده از ظروف پخت استاندارد و بهداشتی است. ظروف پخت بسیار متنوع‌اند و در گونه‌های مختلف به بازار عرضه می‌شوند. امروزه ظروف پخت گرانیتی و آلومینیوم دربازار گوی سبقت را از دیگر جنس‌ها ربوده‌اند و یکه‌تاز عرصه‌ی رقابت شده‌اند. بیشتر متخصصان و سرآشپزان دنیا بر این عقیده‌اند که ظروف پختی که از جنس‌های ترکیبی تهیه شده‌اند می‌توانند عملکرد بهتری در پخت داشته باشند و از سلامت و استاندارد بالاتری برخوردارند.  پوشش این ظروف معمولا مانند ظروف تفلون نچسب است و ‌طوری ساخته شده‌اند که در برابر خراش مقاومت بالایی دارند، از سوی دیگر ظروف گرانیتی نیز خواص خود را دارند. این ماده، ده برابر سخت تراز تفلون است. همچنین به دلیل سنگی بودن‌اش گرما را در خود نگه داشته و غذا در آن دیرتر از ظروف معمولی می‌سوزد. تمیز نگه داشتن آن ساده بوده و روغن بسیار کمتری برای پخت در اینگونه ظروف لازم است. ظروفی که از ترکیب این دو جنس ساخته می‌شوند از استحکام و استاندارد بالایی برخوردارند